冰淇淋人人都能吃吗?

冰淇淋人人都能吃吗?

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[健康导读]慢 性咽炎是一种常见病,为慢性感染所引起的弥漫性咽部病变,主要是咽部粘膜炎症。多发于成年人,其主要病因有屡发急性咽炎、长期粉尘或有害气体刺激、烟酒过 度或其它不良生活习惯、鼻窦炎分泌物刺激、过敏体质或身体抵抗力减低等。慢性咽炎也可以是某些全身性疾病的局部表现,如贫血、糖尿病、肝硬化及慢性肾炎 等。

冰淇淋人人都能吃吗?

冰淇淋因其香甜的口味、细腻的口感、悦目的色泽和清凉爽口的特点而受到越来越多人的青睐。日益繁多的冰淇淋品种令消费者目不暇接,激烈的冰淇淋促销大战使冰淇淋市场呈现出一派火爆的喜人局面。然而消费者应认识到:
(1)一根冰淇淋的热量近似一个馒头。不同的冰淇淋含有不同的成分,故其发热量也有所差别。就一般冰淇淋来说,脂肪含量为12.0%~16.0%,非脂乳 固体9.0%~11.0%,糖含量14.0%~16.0%。粗略推算每根冰淇淋(以100克计)的发热量约为840千焦,而一个馒头(以l00克面粉制 成)的发热量约为1059千焦。
(2)慢性病患者慎食冰淇淋。随着卫生医疗条件的改善和抗生素类药物的发明,以前很多人们谈之色变的传染病不再是不治之症。而高血压、动脉硬化、心脏 病、糖尿病等却日益成为威胁人类健康的慢性杀手。研究证明,这类疾病与人们的膳食结构和生活习惯密切相关。慢性病人的适宜食品应是低脂、低热、低胆固醇、 高纤维素、适量的维生素和矿物质的食品。而冰淇淋的原料主要是乳、乳油、糖、蛋等,是一种高脂肪、高热量、高胆固醇、低纤维素的食品,所以慢性病患者要慎 吃。
(3)少年儿童不宜过多食用冰淇淋。少年儿童处在长身体的阶段,对热量、蛋白质等需求较大,他们也是冰淇淋的主要消费人群。
少年儿童的自控能力较差,保健意识也比较薄弱,往往是跟着感觉走。家长们对孩子的食物一般都不吝啬,孩子吃得越多家长越高兴,一个孩子在夏季每天吃上几根冰棋淋并非少见。
不均衡的营养造成部分孩子的不正常体型和体重,要么是超重的肥胖儿童,要么是“豆芽菜”型的瘦弱儿童。肥胖儿童大多食欲较好,尤其爱吃油腻香甜的食品;瘦 弱的孩子多数较挑食,爱吃零食,正餐吃得少或者不吃,长期下来就会造成营养不良,且冷食的高糖量及冷刺激对人的牙齿也有不良影响。

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